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營養


母乳維他命D充足 毋須額外補充

By admin - Posted on 12 七月 2010

自由分類

摘自東方日報

維他命D可幫助身體吸收鈣質,使骨骼正常生長。外國兒科組織指出,母乳內的維他命D不足,進食母乳的嬰兒需要補充維他命D。但本港推廣母乳育嬰的機構認為,本港婦女日常已攝取足夠維他命D,故她們的母乳也可為嬰兒提供足夠營養,毋須額外補充。

少曬太陽才須補充
愛嬰醫院香港協會主席葉麗嫦醫生指出,本港陽光充足,婦女日常曬太陽已足以讓身體製造維他命D,母乳的營養足夠嬰兒所需。她認為,嬰兒吃母乳不會引致維他命 D不足,除非嬰兒患有其他疾病或早產,才需要補充維他命D和其他營養。

葉表示,美國或部分西方國家的婦女母乳內維他命D不足,可能因部分地區日照時間較少,令婦女少接觸陽光,故她們以母乳餵哺嬰兒時,母乳內的維他命D不足,當地政府或醫療機構才建議以母乳餵哺的嬰兒,額外補充維他命D。

兒科專科醫生謝鴻興表示,嬰兒不論吃母乳或奶粉,只要出生時足月,都不會營養不足。他稱,經常有家長問醫生嬰兒是否需要服食維他命,但他不建議額外補充這類營養,而且這類補充劑屬於藥物,必須小心使用。

港餵母乳率遠遜歐美 醫生﹕人奶營養勝奶粉

By admin - Posted on 20 五月 2010

摘自明報

市面嬰兒奶粉種類多得令人花多眼亂,有些甚至聲稱幼兒吃後會更聰明,令不少母親放棄母乳餵哺。本港一項調查發現,本港母乳餵哺率遠低於其他先進地區,僅7%母親能在嬰兒一歲前堅持餵哺純母乳,七成改用奶粉的母親認為自己奶水不足。但有兒科醫生表示,部分奶粉會影響嬰兒腸胃或變「癡肥」,強調「始終吃人奶長大的BB最健康、最聰明」。

餵純母乳至1歲僅7%
香港健康網絡進行一項調查,訪問約600名育有一歲以下幼兒的父母,44.2%人表示產後初期曾餵母乳,後來改用全奶粉餵哺;其餘則以母乳加奶粉餵哺,能堅持純母乳餵哺者僅7%,遠低於歐美地區20%的水平。七成放棄純母乳餵哺的母親解釋,放棄原因是自覺奶水不足。

兒科專科醫生譚一翔重申,雖然市面銷售的奶粉五花八門,但母乳始終對嬰兒最好,大部分母親只要肯下決心堅持,一定有足夠的奶水給嬰兒飲用。至於有奶粉廣告以特別成分招徠,稱嬰兒服後會「更健康、更聰明」。譚認為這些只是奶粉商的商業手法,「始終都是服用人奶的嬰兒最聰明」。市面有各式各樣為不同年齡幼童而設的1至4號奶粉,譚指其實只有供零至6個月大嬰兒飲用的1號奶粉有必要,其他型號其實與一般兒童飲用的牛奶無分別。

哺餵母乳 母子受益

By admin - Posted on 18 五月 2010

摘自基督教角聲佈道團

對於餵養嬰兒的最佳食物,基督教聯合醫院婦產科部門運作經理蘇慕瓊女士認為︰「當然是母乳。牛飲牛奶、羊飲羊奶,人的嬰孩,沒有理由不選用母乳。母乳哺餵有很多好處,對嬰兒來說,母乳衛生、溫度適中又方便。母乳含有大量抗體及活細胞,能抵抗細菌,增加免疫力;所含的乳蛋白,不會令嬰兒有過敏反應;所含的脂肪及蛋白成分,容易被消化和吸收。

「對媽媽來說,除了經濟效益、方便及輕鬆外,也減低其患乳癌、子宮癌及卵巢癌的機會。另外,亦會增加媽媽與嬰兒的肌膚之親,有助建立良好的親子關係。」

雖然,本港的市面上,有很多奶粉可供選擇,但蘇女士表示,這是由於香港奉行自由貿易制度,對廣告沒有規限。因此,幾乎所有奶粉都賣廣告,惟有母乳沒有賣廣告;其實,世界衛生組織認為,餵母乳是最好的。

蔡女士表示,本院作出多項護理操施,如鼓勵母嬰肌膚接觸、母嬰同室等,以協助母親餵哺嬰兒。母乳是上帝賜給嬰兒的最佳食物,初為人母者,為了初生寶寶及自己的健康,千萬不要輕易放棄親自授乳的權利!

[此乃參考作用]

奶粉接近母乳? 專家﹕差很遠

By admin - Posted on 10 五月 2010

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摘自明報 此乃參考作用

「更接近母乳」已經成為奶粉廣告的常用招數,但愛嬰醫院香港協會主席葉麗嫦醫生一語道破﹕「你說『更接近』,在邏輯上幾時都啱,卻沒道出那個距離有多遠。」

早前香港醫院藥劑師學會做足工夫翻查醫學文獻,給配方奶來個重槌一擊﹕很多奶粉的健康聲稱原來都沒有足夠臨床證據。那麼,嬰兒配方奶其實是什麼?要是不得已真的要用,又該如何選擇?

母乳複雜 模仿不來摘自明報
Q﹕配方奶跟母乳有多接近?

A﹕還差好遠。「首先,母乳成分複雜,我們目前尚未完全掌握,但已知當中有些根本模仿不來。」葉麗嫦說。

奶粉鐵定沒有的,包括母乳內的活細胞,它們能保護BB,增強抵抗力,而且專為嬰兒周遭環境「度身訂做」。「媽媽的身體會知道自己面對什麼細菌病毒威脅,並且把信息帶給乳腺,製造特定的免疫球蛋白。」所以,號稱初乳的牛乳和羊乳產品,其實「捉錯用神」,因為那些免疫球蛋白讓牛仔和羊仔抵抗身處環境的致病原,這環境固然與人仔的不同。

兒童可以吃素嗎?

By admin - Posted on 15 三月 2010

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文/梁淑芳醫生
原文刊登於2002 年2 月第18 期季刊

原則上是可以的。素食的益處,對成人或兒童都是合用的。兒童素食特別要注意以下各點:

一、攝取足夠的蛋白質
制造蛋白的材料是氨基酸,人體從食物攝入的氨基酸主要有八種,稱為必需氨基酸(Essential Amino Acid)。過去認為只有動物性蛋白質才含有這八種必需的氨基酸,但近代營養研究卻發現不少植物性的食物都含有完全的蛋白質,黃豆就是其中的表表者。適當的素食組合,對提供足夠的蛋白質至為重要。以下三組食物,每天最少選吃兩組,就可以為身體提供所需的氨基酸,製造蛋白質。

  1. 豆類:黃豆及其製品、黑豆、眉豆等
  2. 五穀類:米、麥、栗米等
  3. 種子類:芝麻、杏仁、腰果、花生及各種果仁

二、植物性食物中維他命B 較少,通過適量的戶外活動,可吸取大陽能源幫助身體製造維他命D。

三、兒童期間骨骼生長快速,需要大量鈣質。豆腐、綠葉蔬菜、芝麻、小乾魚、小乾蝦子(蝦毛) 含豐富鈣質,宜多進食。

四、鐵質也是兒童生長必需的元素。深綠色蔬菜(如菠菜)、各式豆類、乾果(如棗類、菌藻類等) 都是鐵質來源,維他命C 有助鐵質吸收,可配合食用。

五、蔬菜類食物需要用力咀嚼,進食量也要比肉食為多才能獲得充足營養。媽媽為孩子處理素菜時宜切得較細小一點,煮糙米的時間也應長一些。

孩子如果能採取半素食的方式,即除植物性食物外,還能進食適量的魚、蛋、脫脂奶等,則可以確保他獲得充足而均衡的營養,健康活潑地成長。食物多樣化,才能保證孩子可以攝入充足的營養,切勿長期吃單調的食物。

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